La certification RNCP38663 Employé polyvalent en restauration est un titre professionnel de niveau 3, équivalent CAP, enregistré comme actif jusqu’au 04/06/2029. Elle valide les compétences nécessaires pour préparer des productions culinaires simples, dresser et distribuer les préparations, accueillir et servir la clientèle, assurer l’encaissement, réaliser la plonge et nettoyer les locaux et matériels. Elle prépare à exercer dans des environnements variés comme la restauration commerciale, la restauration collective, la restauration rapide, les cafétérias, les brasseries, l’hôtellerie ou le catering.
